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食品機械展 現場圖片

綠色食品加工業大有可為

時間: 2020.07.15


加快發展食品加工業,是按時打贏脫貧攻堅戰、推進鄉村振興的迫切需要。貴州食品加工業發展大有可為,應該緊緊抓住機遇大力提升精深加工水平,做大做強食品加工業,為廣大農民群眾獲取足夠穩定的收入提供支撐。

食品加工一頭連著農業和農民,一頭連著工業和市民,對經濟發展和人民生活有著重要意義,對我省深化農村產業革命、按時打贏脫貧攻堅戰、推進鄉村振興也有著重要影響。近一段時間,省委主要領導同志到基層調研時,就多次到相關企業實地考察,并且強調要大力發展綠色食品工業。

食品加工業亦工亦農、接二連三,是覆蓋面寬、關聯度高、帶動農民增收作用強的基礎性產業。從貴州三次產業發展的大環境中考量,加快發展食品加工,是順應農村產業革命縱深推進的必然要求。貴州大地上這一場振興農村經濟的深刻的產業革命,正在推動農村生產力格局發生前所未有的變化。其中一個突出亮點,就是農產品“樣樣都有,樣樣都不成規?!睆氐赘淖?,如今茶園面積已經穩居全國第一,辣椒產加銷全國第一,藍莓、李子種植面積全國第一……這些源源不斷擴大規模的農產品,為發展食品加工既創造了基本條件,也提出了新的需求。加快推進相應的加工業,就能延長產業鏈、提升價值鏈,進一步拓寬農村產業革命的空間。

從更大的時空背景下考量,加快發展食品加工,是按時打贏脫貧攻堅戰、推進鄉村振興的迫切需要。農民單純種地,收入來源單一,如果參與到加工業中,不僅為農產品增加出路、提高了附加值、增強了抵御市場風險能力,而且還可以獲得工資性收入。更重要的是,通過發展食品加工,打造一批知名品牌和產業集群,把資源要素、就業崗位和附加價值留在農村、留給農民,為農村更好凝聚人氣、財氣。

實施農村產業革命以來,全省食品制造業增加值在2018年、2019年分別增長6.2%和6.8%,今年1—5月更是逆勢增長3.5%、比規模以上工業增加值增速快3.3個百分點。貴州食品加工業發展大有可為,我們應該緊緊抓住機遇,乘勢而上,加快推動食品加工業做大做強。

從實際出發,堅持抓具體抓深入,既按照長板理論,充分發揮生態、氣候、土壤等方面優勢,大力發展特色優勢食品加工業,也按照短板理論,從問題切入,積極發展尚處于劣勢但需要采取有力措施加以促進的產業;立足當前、著眼長遠,既因地制宜加快初加工發展,又大力提升精深加工水平,加大生物、工程、環保、信息等技術集成應用力度,積極適應市場和消費升級需求開發具有營養健康功能的食品,加快改變粗加工多精加工少、初級產品多深加工產品少、中低檔產品多高檔產品少的局面;強化系統思維、加強綜合利用,選擇一批重點地區、品種和環節,主攻農產品及其加工副產物循環利用、全值利用、梯次利用,集中建立副產物收集、運輸和處理渠道,開發新能源、新材料、新產品等,不斷挖掘農產品加工潛力、提升增值空間。

“莫道昆明池水淺,觀魚勝過富春江?!笔称芳庸るm然不是時尚新概念,但有著廣闊的發展前景。只要持之以恒向縱深方向推進,必能開拓出一片新天地,為廣大農民群眾獲取足夠穩定收入提供支撐。

文章來源:貴州日報

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2022廣州國際生態農產品食品
產業博覽會暨出口轉內銷展

2022.6.16-18
廣州·廣交會展館

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD AND HEALTH INDUSTRY

優質農產品
具有代表性的各地綠色、生態等農產品、各地政府代表及主賓省產品、國家有機示范縣/區 、精準扶貧有機產品、地理標志性 產品(寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、西湖龍井、正陽花生等),一 路一帶進口生態農產品及食品等
蜂業產品
蜂蜜、蜂膠、天然蜂產品、蜂蜜加工產品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿口服液、養蜂機具、蜂技術、蜂業設備、蜂產品包裝 設計等,蜂產品健康連鎖機構、養蜂廠、合作社等
有機食品
通過國家及海外有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括有機蔬菜及糧油、有機肉禽蛋奶、有機茶、有機鮮干 瓜果、枸杞、菌菇類、有機加工食品、飲品、滋補品、營養品等
綠色食品
米類、肉類、果蔬、海洋生物制品、油類、飲料、茶葉(綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、 養生茶、降壓茶等)、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類、野生山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新資源食品、素食產品(素食原 料、素食制品、養生食品、素食點心、素食餐廳)、調料等
高端食品及飲料
預包裝食品、進口食品、果汁、飲料等
天然生態產品
國內及進口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態食品及用品、生態原料及輔料等
產業鏈配套
生物、有機投入物、防蟲妨害、設計、包裝等產業配套產品、檢測儀器、涉農信息化新技術、農業電子商務等

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